유자나무의 열매인 유자는 껍질이 울퉁불퉁하고 노란색이며 강한 향과 신맛이 난다.
신맛이 강해서 생으로 먹지 않는다.
그래서 많은 사람들이 유자 추출물로 만든 유자차를 마신다.
카페에서 커피 대신 유자차를 드시는 분들도 많고, 감기 걸리면 유자차를 찾는 경우가 많습니다.
유자차 이외에도 유자는 유자빵, 유자묵, 유자양갱, 유자막걸리 등 다양하게 활용된다.
유자는 남해의 특산품이라 유자 관련 상품이 많이 판매되고 있으니 남해 여행을 가신다면 다양한 유자 상품을 즐겨보시는 것도 좋을 것 같습니다.
유자차는 향과 맛이 좋을 뿐만 아니라 좋은 효능이 많아 사람들에게 사랑받고 있습니다.
이번에는 유자차의 효능이 무엇인지 알아보도록 하겠습니다.
유자차 효능 1. 피로회복에 효능
유자차에는 비타민 C와 구연산이 풍부합니다.
비타민C와 구연산 성분이 피로를 느끼게 하는 젖산의 분비를 억제한다고 합니다.
따라서 유자차를 즐겨 마시면 피로회복에 도움을 받을 수 있다.
유자차 효능 2. 감기 예방 및 개선
많은 사람들이 감기에 걸렸을 때 유자차를 마신다.
시트론은 레몬보다 3배 더 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다.
그리고 항균 및 항염 작용을 하는 구연산은 바이러스와 세균에 대한 저항력을 강화시켜줍니다.
또한 유자에 함유된 리모넨 성분은 기침 증상과 인후통을 완화시켜주기 때문에 감기 예방 및 개선 효과가 있다고 합니다.
유자차 효능 3. 소화불량에 좋다
유자차는 소화불량에도 도움이 됩니다.
유자에 함유된 풍부한 구연산이 소화액의 분비를 촉진시켜 원활한 소화를 돕는다고 합니다.
유자 껍질은 섬유질이 풍부하여 장운동을 촉진시켜 변비에 좋다고 합니다.
유자차 효과 4. 피부미용에 좋음
유자에 풍부한 비타민C는 피부노화의 원인이 되는 활성산소 제거에 좋다고 합니다.
그 작용으로 기미, 주근깨, 기미의 생성을 억제한다고 합니다.
또한 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 미용에 도움이 됩니다.
유자차 효능 5. 숙취해소
알코올을 분해하려면 비타민 C가 필요합니다.
비타민C가 부족하면 숙취해소가 원활하게 이뤄지지 않는다고 한다.
유자에 함유된 비타민C 성분은 과음으로 인한 알코올 중독을 완화하고 알코올 독성을 배출하는 것으로 알려져 있다.
유자차 효능 6. 항암, 항균 효과가 있다
유자 특유의 쓴맛을 내는 헤스페리딘이라는 성분이 있다.
이 성분은 플라보노이드의 일종으로 비타민P라는 항산화제로 순환기 질환을 예방하고 항암, 항균, 항알레르기, 간 해독에 유익한 효과가 있다.
또한 모세혈관 저항을 증가시켜 뇌출혈이나 혈관 파괴로 인한 피하출혈을 억제한다고 한다.
유자차 효능 7. 뼈에 좋은 효능
유자는 다른 과일보다 더 많은 칼슘을 함유하고 있다고 합니다.
사과의 10배 이상 함유되어 있다고 합니다.
그래서 뼈에 좋은 효능이 있기 때문에 골다공증을 억제하고 뼈 형성에 도움을 줄 수 있습니다.
유자즙을 유자청에 담가 간편하게 유자차나 유자에이드를 만들어 먹는 방법이 있다.
유자는 껍질에 많은 영양분을 함유하고 있어 껍질과 함께 먹는 것이 더 좋다고 합니다.
먼저 유자와 설탕을 1:1 비율로 준비하고 보관용기를 뜨거운 물에 소독한다.
1. 먼저 유자의 껍질을 굵은 소금으로 문질러 깨끗이 닦아줍니다.
2. 유자는 꼭지를 제거하고 껍질과 과육을 분리하고 씨를 제거한다.
씨를 제거하지 않으면 쓴맛이 날 수 있습니다.
껍질과 과육만 무게를 재고 같은 양의 설탕을 준비합니다.
3. 껍질을 얇게 채썰어 과육과 합치고 설탕을 넣어 섞는다.
설탕을 다 섞지 말고 조금 남겨두세요.
4. 섞은 껍질과 과육을 용기에 담고 남은 설탕으로 덮는다.
5. 뚜껑을 잘 덮어 실온에 보관해주세요. 설탕이 완전히 녹으면 냉장고에 넣어주세요. 약 1주일 후에 드시면 됩니다.
유자는 성질이 차서 평소 몸이 찬 사람이 많이 먹으면 속이 쓰리거나 설사를 할 수 있다.
그리고 유자청은 설탕으로 만들기 때문에 설탕이 많이 들어갑니다.
또한 과도한 섭취를 피하십시오. 특히 당뇨병 환자는 너무 많이 먹지 않도록 주의해야 한다.
이상 유자차의 효능과 부작용, 유자청 만드는 방법에 대해 알아보았습니다.
읽어 주셔서 감사합니다.
금잔화차 효능 7가지 알고 마시자
결명자차 효능 눈에는 좋은데 또 뭐가 있을까요?