오래전 블루존의 비밀(SBS스페셜)이라는 다큐를 봤다.
블루존은 세계에서 암과 치매 발생률이 가장 낮고 유난히 많은 사람들이 건강하게 장수하는 지역이다.
주민의 평균수명이 유난히 높은 지역을 세계지도에서 둘러싸는 파란색 잉크에서 유래했다.
최초의 블루존인 이탈리아 사르디니아 섬에서는 100세 이상 인구가 전체 인구의 50%를 차지한다.
내셔널 지오그래픽의 기사와 책을 통해 블루존의 개념을 처음 대중에게 소개한 댄 뷰트너는 세계에서 그리스 사르데냐, 이카리아, 로마 린다, 코스타리타, 니코야 반도, 일본 오키나와 등 5개의 블루존을 발견했다.
어떤 종류의 블루존 생활 방식이 그들을 더 오래 살게 했습니까?
블루존 라이프스타일 파워나인
자연스러운 일상의 움직임: 블루존 사람들은 일상생활에서 꾸준히 산을 오르고 농사를 짓는 습관을 장수로 꼽았다.
이해하기: 아침에 일어나고 싶은 기분이 있으면 수명이 늘어난다고 합니다.
식물성 식단: Blue Zone의 사람들은 통곡물, 제철 야채, 견과류, 밀, 콩을 포함한 식물성 식단을 섭취합니다.
아래에서 Blue Zone 식습관에 대해 자세히 알아보세요.
80%만 먹는다: 오키나와 블루존 사람들의 식생활을 분석해 배가 80% 이상 포만감을 느끼면 먹지 않는 ‘하라하치부’ 식습관을 실천했다.
하루에 1-2잔의 와인을 마신다: 사르데냐 사람들은 주변 사람들과 함께 하루에 1~2잔의 레드 와인을 마시는 것이 장수의 비결이라고 한다.
레드와인에는 폴리페놀이 풍부하여 건강을 유지하고 심장병과 치매의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
침착 해: 건강한 방법으로 스트레스를 관리하는 것이 블루존 장수의 비결입니다.
오키나와 사람들은 때때로 조상을 회상하는 시간을 갖고 사르데냐 사람들은 정기적으로 낮잠을 잘 수 있습니다.
만병의 근원은 스트레스라고 하는데, 이 스트레스는 몸에 염증을 일으키기 때문에 마음을 진정시키는 것이 필요하다.
가족 우선: 블루존에 사는 사람들은 부모가 집 근처에 사는 경우가 많으며 부부 및 자녀와 많은 시간을 보냅니다.
가족은 서로에게 심리적 평화와 애정을 주기 때문에 건강에 유익합니다.
믿음을 가지다: 블루존의 100세 노인들은 종교 공동체에 속해 있었습니다.
반드시 신앙으로 나만의 공동체를 찾을 수는 없지만, 취미 동아리, 친한 친구, 가족을 통해서도 찾을 수 있습니다.
소셜 유지: 블루존 100세 노인들은 공동체에 속해 있으며 그들의 관계에서 행복을 찾습니다.
블루존 식습관
Dan Buettner는 Blue Zone 사람들이 정확히 무엇을 먹었는지 데이터를 조사했으며 Blue Zone을 포함한 모든 장수 다이어트는 통 곡물, 제철 야채, 견과류 및 콩과 같은 식물성 식품으로 만든 자연스럽고 가공되지 않은 식품입니다.
- 고기 한달에 5번정도
- 통곡물, 제철 야채, 견과류를 포함한 식물성 식단
- 우유 소비를 줄이다
- 하루 설탕 7티스푼 미만
- 일주일에 계란 2개 정도
- 일주일에 약 3마리의 물고기
- 한 줌 또는 두 개의 견과류를 조금씩 갉아먹습니다.
- 하루에 약 7잔의 물
- 하루에 콩 ½~1컵
- 자연식
- 배가 부르기 전에 그만 먹어라
블루존 사람들은 생선을 일주일에 세 번, 고기는 한 달에 다섯 번만 먹고 블루존에는 우유가 없습니다.
대신 Blue Zones는 feta 및 pecorino와 같은 염소 및 양 치즈를 소비합니다.
블루존 다이어트는 식물성 식단을 먹지만 동물성 소비를 완전히 제한하지 않기 때문에 채식주의자로 간주되지 않습니다.
마크로비오틱스가 절제와 균형을 강조하듯이 뭐든지 너무 많거나 적으면 좋지 않다.
균형 잡힌 생활을 통해 오래 지속되는 블루존 라이프스타일을 시작하세요.